Como foi construída esta proposta de planograma para lasanhas congeladas?
A seleção do sortimento buscou representar as principais decisões do shopper:
• Tamanhos individuais de 300–350 g
• Formatos de 600 g para o consumo habitual
• Apresentações familiares de 1 kg e 1,6 kg
• Sabores principais, com maior protagonismo para a bolonhesa
• Marcas nacionais, alternativas e regionais
A organização segue o fluxo de compra da esquerda para a direita:
1° Produtos gourmet e premium
2° Formatos individuais e familiares
3° Segmento mainstream de 600 g
4° Marcas alternativas e regionais
Dentro de cada segmento, os produtos foram agrupados por marca para facilitar a identificação e a comparação.
Também foi aplicado um alinhamento justificado, distribuindo os pequenos espaços entre os blocos para obter uma exposição mais equilibrada e realista.
Esta proposta foi construída com critérios de Category Management. Em uma implementação comercial, a alocação final de frentes deve ser complementada com dados de vendas, margem, giro, estoque e frequência de reposição.
Você pode acessar o planograma, analisá-lo e realizar seus próprios ajustes:
https://opencatman.com/shared/377dbe66f-b519-48c1-8d72-0cf16ba9b717