Cómo definir un surtido en Category Management: metodología, criterios y automatización con IA
Definir un surtido es una de las decisiones más estratégicas dentro del Category Management. No se trata simplemente de elegir productos: es construir una oferta coherente, rentable y alineada con las necesidades reales del shopper. Para lograrlo, es imprescindible seguir un proceso estructurado que permita analizar la categoría desde sus componentes más pequeños hasta su


